 
Kontakt:
service@florentsia.com |
|
Ferskentræ:
Skøn smag fra Syden
Et af de bedste,
eksotiske frugttræer til den danske have er ferskentræet.
Mange har forsøgt sig med det, ofte med held, men tit bliver man
skuffet over træet, fordi det ikke sætter frugt eller
bliver ramt af forskellige sygdomme for til sidst at gå ud. Det
er lidt synd, for hvis man tager særlige hensyn til betingelserne
herhjemme, kan man få stor glæde af træet – og
en pæn frugthøst hvert år.
Ferskentræet stammer fra Kina,
selv om den botaniske betegnelse prunus persica peger på Persien.
Persica er blevet peche på fransk og pfirsich på tysk,
heraf fersken på dansk. Men navnet skyldes de gamle romeres
begrænsede udsyn. For rigtig nok kom træet østfra,
men handelsruterne rakte længere end Persien. Træet er
blevet transporteret af driftige handelsfolk helt fra Kina og gennem
Persien til Europa.
I ferskentræets Kina kan vinteren blive meget streng. Så
vinterkulden er ikke den største udfordring ved at dyrke
træet herhjemme. Det er snarere forårskulden.
Sådan
undgås for tidlig blomstring
I mange år har det været god latin at espaliere et
ferskentræ op ad en varm sydmur. Her kan træet nyde
eftervarmen fra den opvarmede mur, og det gavner jo i princippet
både væksten og frugtmodningen. Problemet er bare, at det
kan føre til en for tidlig blomstring. I Danmark kan
nattefrosten holde stand langt ind i april og sågar ind i maj.
Hvis solvarmen får blomsterne til at springe ud på en
herlig dag først i april, og der en uge efter kommer en nat med
2-4 graders frost, bliver frugthøsten særdeles beskeden.
Blomsterne går simpelt hen til.
Så selv om ferskentræet absolut har sin nordgrænse i
Danmark, er det paradoksalt nok bedre at sætte træet
på et sted, hvor der ikke er så forårsvarmt, for
eksempel midt på en åben plæne eller bag et skyggende
hegn. Dermed forsinkes blomstringen, og frugtsætningen bliver
bedre.
Et anden udfordring med ferskentræer er sygdomme. Mest generende
er ferskenblæresygen, en svamp med navnet taphrina deformans, som
får bladene til at krølle sammen og giver træet et
kedeligt udseende. Hvis du forsøger dig med fersken i drivhus
eller i potte i en kold udestue, er spindemider en risiko. Også
her bliver bladene kedelige at se på, og der sidder et tyndt
spind på dem (og især under dem).
Ferskenblæresygen er svær at undgå helt. Ramte grene
bør fjernes, for at svampen ikke skal sprede sig. Men du kan
også vælge sorter, som er mindre udsatte.
”Frost” angives normalt som den mest modstandsdygtige.
Ellers er det blandt andet sorter som ”Benedicte”,
”Revita”, ”Weinbergpfirsich”, ”South
Haven” og ”Rekord aus Alfter”, man møder i
danske haver.
I familie med
blommer og kirsebær
Ferskentræet er i familie med hjemlige frugttræer som
kirsebærtræet og blommetræet, og det blomstrer som
disse på sidste års grenskud. Det er godt at vide,
når man beskærer. Og det bør man gøre en gang
imellem for at undgå ranglet vækst. Udfør
beskæringen først på vinteren inden træets
saftstigning.
Frugten modner ikke altid helt i Danmark, men kan eftermodnes i en
vindueskarm og smager som regel bedre, end de lidt
kønsløse ferskner der ligger i supermarkedets
grøntafdeling. Men selv hvis frugtsætningen svigter, er
ferskentræet en nydelse. De lancetformede, let takkede blade og
de smukke, oftest lyserøde blomster er et forfriskende indslag i
den eksotiske have, som ellers domineres af grønne planter med
et mere robust udseende.
Med lidt held kan du få en ferskensten til at spire og
træet til at blomstre efter 4-5 år. Det er sjovt, men det
er ikke sikkert, at træets frugter er interessante, eller at
træet kan trives på friland. Det er bedre at købe et
”planteskoletræ” af en god sort.
Hvis du holder træet i potte, skal det om vinteren stilles ved
0-8 grader i mindst 10 uger, og du skal være omhyggelig med at
fjerne spindemider om sommeren. Om sommeren kan det stilles udenfor
på en terrasse eller lignende. Generelt vil jeg dog anbefale, at
ferskentræer vokser på friland – det giver den bedste
trivsel. Alternativt i et koldt drivhus.
AB
Skrevet: 28.2.2010
Læs
flere artikler om eksotiske planter |
|
